Sant Jordi! 2012

Buenos días!
Hoy es un día muy importante aquí en Catalunya a mi me encanta, disfruto paseando por la Rambla, viendo cientos de libros y miles de rosas!
Y como para mi es un día muy especial por varias razones os hago una entrada para desearos un  día de Sant Jordi espectacular!
Y como es tradición en Catalunya regalar una rosa os mando la mía galletil! Espero que os guste!
Mil besos
Sweet Sheep

CAJITA ESPECIAL

Hola chicas!
Como ha ido¿?
Yo muy bien, este fin de semana he hecho un bizcocho de chocolate...mmmm pero no me acordé de hacerle foto asi que me veré "obligada" a hacer otro para que lo podais ver y os pondré la receta! (toda excusa es buena para ponerme delante de los fogones).
Y hoy os traigo una foto de unas galletitas que le he hecho a mi amiga y a su marido que están esperando un bebe, que seguro que será maravilloso!
No he colgado las fotos antes porque quería darselas primero y por lo que me ha parecido a mi les han gustado.
Y de aquí aprovechar para desearles lo mejor del mundo, y decirles que les quiero mucho!
Besos
Sweets Sheep

Bebes muy dulces...

Hola!
Después de todas estas fiestas ya estoy otra vez por aquí con mis galletas y hoy os traigo unos bebes, ya se que casi todo lo que hago es de bebes pero es que me encantan!!
Son tan dulces...jejejeje y es lo que mas me encargan!
Asi que yo solo soy una mandada!
Besos
Sweet Sheep

MONA DE PASCUA

Buenos días!
Hoy os traigo la primera mona de pascua que he hecho este año... creo que salió bastante resultona y de sabor estaba muy buena!
Una vez hecho el pastel decidí añadir una pelota de futbol de chocolate y un muñeco del jugador de futbol de Messi!
Para las que no sois de Cataluña, la mona se regala el Lunes de pascua a los ahijados por parte de los padrinos. El mío durmió con el muñeco aquella noche¿? No es dulce¿?¿?¿?
El bizcocho era de nata, rellena de ganaché de chocolate y "rebozada" de chantillí!
Espero que os guste!
Besos
Sweet Sheep

Regalo y galletas novios

Buen Lunes!

Como ha ido el fin de semana? El mío ha sido muy muy cañero y divertido! Entre galletas y muchas otras cosas ha ido la cosa!

Y entre una cosa y la otra terminé unas galletas muy especiales que me pidieron de muestra unos novios, espero que les hayan gustado!
Y aquí os dejo las fotos de las galletas novios y de un regalo que me han hecho muy especial y que ya he podido estrenar y puedo decir que es una maravilla! Os lo recomiendo!!

El regalazo ha sido el rodillo de Joseph-Joseph para las que no lo conocéis deciros que es un rodillo con el que puedes escoger el grosor de tus galletas y con este sistema también evitas que te salgan las burbujas en ellas una vez horneadas!

Es precioso!!

 Y aquí las galletas novios!

Besos

Sweet Sheep

CUP CAKES DE OREO!

Hola!!
Los cupcakes no es lo que mejor se me da... pero os prometo que estoy intentando mejorar!!!!
El otro día cogí la receta del blog de Carrot Cake y me puse con unas de sus recetas! Esta chica es toda una artista si no la conocéis os recomiendo su blog...
Y aquí las fotos de mis Cup Cake de Oreo... están deliciosos!
Y la receta con el permiso de Carrot Cake:

Ingredientes para 12 cupcakes:

Para el bizcocho (receta de Alma):

• 120g de mantequilla a temperatura ambiente
• 115g de harina
• 140g de azúcar
• 2 huevos a temperatura ambiente
• 2 cucharadas y media de cacao en polvo sin azúcar
• 1 cucharadita de levadura 
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 70 ml de leche a temperatura ambiente
• 6 galletas de Oreo trituradas

Para el frosting de queso y Oreo:

• 50 g de mantequilla a temperatura ambiente
• 300 g de azúcar glas
• 1 chorrito de leche a temperatura ambiente
• 6 galletas Oreo trituradas
• 150 g de queso tipo Philadelphia
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación:

• Precalentamos el horno a 160ºC y preparamos un molde para cupcakes con sus papelitos.
• En una jarra mezclamos la leche con el extracto de vainilla. 
• En un bol batimos bien el azúcar con la mantequilla hasta que esté bien cremoso y poquito a poco vamos añadiendo los huevos batidos. 
• En otro bol tamizamos la harina, la levadura y el cacao y le añadimos las galletas Oreo ralladas. Mezclamos bien con una cuchara. Añadimos mitad de esta mezcla a la mezcla de mantequilla con azúcar y batimos bien. Añadimos ahora la leche y batimos de nuevo. Por último agregamos el resto de la mezcla de harina y batimos hasta que esté todo bien integrado.
• Repartimos la masa en los papelitos y horneamos durante unos 15-18 minutos.
• Dejamos enfriar unos minutos en el molde y a continuación los pasamos a una rejilla metálica para que se enfríen por completo.
• Mientras tanto preparamos el frosting: para ello mezclamos 50 g de mantequilla 200 g de azúcar glas, una cucharadita de extracto de vainilla y un chorrito de leche. Batimos muy bien y añadimos unos 100 g de azúcar glas más. Trituramos 6 galletas Oreo y las incorporamos a la mezcla. Añadimos por último unos 150 g de queso tipo Philadelphia y batimos a velocidad baja hasta que esté integrado.

BESOS

SWEET SHEEP

UNOS BEBES MUY ESPECIALES

Buenos días!
Hoy quiero compartir con tod@s vosostr@s una de mis últimas creaciones, estas galletas bebes son ideales para una bautizo o para regalar a unos papas! O para darse un dulce capricho!


En un dulce niño con su gorrito...

En niña con sus pendientes de perlas...

No os parecen una monada ¿?

Besos!

Sweet Sheep